adisyo Bereich 4 von 4 · Berichte & Management4/4 · Berichte

Ihr Restaurant.
Auf einen Blick.

Umsatz, Teamleistung, Arbeitszeiten und Lager, jederzeit und von überall. Auch vom Handy.

  • LiveUmsatz und Bestellungen
  • ⏱Arbeitszeit automatisch erfasst
  • 🤖KI liest Rechnungen
📈 Umsatz +12 %🏆 Beste Leistung: Ayşe🔥 Stoßzeit 19–20 Uhr

Statistik und Berichte

Zahlen statt
Bauchgefühl.

Tag, Monat, Jahr oder ein beliebiger Zeitraum mit einem Klick. Mit Vergleich zum Vorzeitraum, Stoßzeiten, Bestsellern und Stornierungen. Druckfertig oder als PDF.

▲ 12 %

Vergleich auf einen Blick

Jede Kennzahl zeigt die Entwicklung gegenüber dem Vorzeitraum: gegenüber dem gleichen Wochentag der Vorwoche, dem Vormonat oder dem Vorjahr.

🔥

Auslastungskarte

Zeigt farblich, an welchen Wochentagen und zu welchen Uhrzeiten der meiste Umsatz entsteht. So planen Sie Ihre Schichten genau dort, wo sie gebraucht werden.

🧑‍🍳

Auswertung je Kellner

Umsatz, Tische, Stornierungen, Arbeitszeit und Umsatz pro Stunde, Tag für Tag.

⚠️

Stornierungen und offene Abschlüsse

Wer, wann und warum. Stornierungen nach dem Verlassen der Küche werden gesondert ausgewiesen.

💤

Artikel ohne Verkauf

Welche Gerichte im gewählten Zeitraum nicht bestellt wurden. Eine solide Grundlage, um die Karte zu verschlanken.

Teamleistung und Arbeitszeit

Transparenz, auch wenn Sie nicht vor Ort sind.

  • Beste und schwächste Leistung des Tages, des Monats und des Jahres, mit einer nachvollziehbaren Punktzahl aus Umsatz, servierten Artikeln und Servicegeschwindigkeit.
  • Arbeitszeiten automatisch erfasst. Die Anmeldung mit PIN gilt als Arbeitsbeginn, die Abmeldung als Arbeitsende. Mit Arbeitstagen, Stunden und durchschnittlicher Ankunftszeit.
  • Servicegeschwindigkeit gemessen. Die Zeit vom fertigen Gericht bis zum Servieren am Tisch, für jede Person einzeln.
  • Fair und nachvollziehbar. Eine verlässliche Grundlage für Prämien, Schichtplanung und Mitarbeitergespräche.

Neu im Oktober

Weniger Handgriffe.
Mehr Gäste, die wiederkommen.

Sechs neue Funktionen, die an der Kasse, im Lager und im Marketing jeden Tag Zeit sparen und Umsatz bringen.

🟦

SumUp-Terminal

Sie haben schon ein SumUp Solo? adisyo schickt den Betrag direkt an Ihr Gerät. Der Gast hält die Karte an, die Zahlung wird automatisch gebucht. Niemand tippt ab, kein falscher Betrag. Stripe Terminal bleibt weiterhin wählbar.

Tisch 548,70 €Karte anhalten📶
✓ Bezahlt und gebucht
🖥

Kundendisplay

Ein zweiter Bildschirm oder ein altes Tablet zeigt dem Gast live, was gebucht wird, und den Betrag in großer Schrift. Danach „Vielen Dank“ und das Rückgeld. Im Ruhemodus erscheinen Ihr Logo und der QR-Code zur Speisekarte. Inklusive.

2× Cappuccino7,80 €
1× Käsekuchen4,90 €
1× Wasser2,90 €
Zu zahlen15,60 €
🛒

Bestellliste aus dem Lager

Fällt ein Artikel unter den Mindestbestand, landet er automatisch auf der Bestellliste, sortiert nach Lieferant und mit Mengenvorschlag. Ein Tipp, und die Bestellung geht per E-Mail raus oder wird gedruckt.

🚚 Metro
Tomaten6 kg
Mozzarella4 kg
Olivenöl3 Fl
✉️ E-Mail🖨 Drucken
🎂

Geburtstag & „Wir vermissen Sie“

Stammgäste bekommen zum Geburtstag automatisch eine kleine Überraschung per E-Mail, und wer länger nicht da war, wird freundlich zurückgeholt. Nur mit Einwilligung des Gastes, Abmeldung mit einem Klick.

🎂 Alles Gute, Lisa!Ihr Dessert geht heute aufs Haus.
💌 Wir vermissen Sie!10 % Rabatt bei Ihrem nächsten Besuch.
🍽

Menü-Engineering

Welche Gerichte verkaufen sich gut und bringen auch etwas ein? adisyo teilt Ihre Karte in Stars, Renner, Rätsel und Ladenhüter und sagt Ihnen, was zu tun ist: Preis anpassen, besser platzieren oder streichen.

⭐12Stars
🐴8Renner
🧩5Rätsel
🐶3Ladenhüter
📱

Bezahlen beim Bestellen

Gäste bestellen am Tisch per QR-Code und bezahlen sofort mit Apple Pay, Google Pay oder Karte. Bezahlte Bestellungen gehen ohne Bestätigung direkt in die Küche, der Tisch steht an der Kasse als „Bezahlt“. Ideal für Cafés und Selbstbedienung.

2× Latte9,20 €
1× Croissant3,40 €
📱 Online bezahlen und senden
✨ KI liest
METRO
Rechnung 4711 · 26.09.
4 × Hackfleisch 2,5 kg89,00
6 × Tomaten 1 kg14,94
24 × Ayran 0,25 l16,56
2 × Olivenöl 5 l59,80
Bestand
Hackfleisch12,4 kg
Tomaten8,0 kg
Ayran31 Stk
Pommes⚠ 1,8 kg
Wareneinsatz Adana27,4 %

Lager, Rezepturen und KI

Wareneinsatz
im Griff.

Fotografieren Sie die Lieferantenrechnung. Die KI erkennt jede Position, rechnet Packungen in Kilo oder Liter um und bucht den Wareneingang nach Ihrer Prüfung.

  • Rezeptur je Gericht. Jede verkaufte Portion wird automatisch abgebucht, Stornos gehen zurück ins Lager.
  • Warnung bei niedrigem Bestand. Auf Wunsch wird ein Gericht automatisch „ausverkauft“, wenn eine Zutat fehlt.
  • Inventur mit Differenz. Sie sehen sofort, wo Ware verloren geht, und den Wert des Verlusts in Euro.
  • Wareneinsatz und Rohertrag. Für jedes Gericht und jede Größe, damit Sie wissen, was sich wirklich rechnet.

Und noch viel mehr

Jedes Detail durchdacht.

Vom Gutschein bis zum Dienstplan: Funktionen, die im Alltag Zeit sparen und für Ordnung sorgen.

GUTSCHEIN50,00 €
Restguthaben
32,50 €
GS-8H4K-2PQA

Gutscheine und Coupons

An der Kasse verkaufen, per QR-Code oder E-Mail übergeben und mit Restguthaben einlösen. Steuerlich korrekt: Umsatz entsteht erst bei der Einlösung.

KÜCHE · TISCH 7

2x ADANA KEBAP

1x LINSENSUPPE

>> ohne Zwiebeln

Bondrucker

Bestellungen drucken automatisch an der richtigen Station. Epson-Netzwerkdrucker arbeiten vollautomatisch, andere Drucker über das Druckfenster.

18:00Yılmaz · 4
19:30Weber · 6
20:00Demir · 2 ✓

Reservierungen

Online buchbar, automatische Tischzuweisung, Gästekartei mit No-Show-Historie und Bestätigung per E-Mail.

MoDiMiDoFrSaSo

Dienstplan

Wochen- und Monatsplan, Schichttausch, Urlaub und Soll-Ist-Vergleich. Mitarbeiter sehen ihren Plan auf dem Handy.

✨
  • Lahmacun4,50
  • Pide9,90
  • Ayran2,50
  • Baklava5,90

Speisekarte per KI

PDF oder Fotos hochladen: Artikel, Preise, Größen und Allergene entstehen in drei Sprachen. Alternativ per Excel.

BELEG #1287
2x Adana 31,80
1x Ayran 3,50
SUMME 35,30

Digitaler Beleg und Tagesabschluss

Beleg per QR-Code, E-Mail oder Druck, Zahlungsarten, Trinkgeld, Storno und Z-Bon. Mit TSE-Signatur (fiskaly), DSFinV-K- und DATEV-Export.

482 915

Sicherheit

Verwaltung per PIN und Passwort oder Authenticator-App, Rechte pro Person und Schutz vor wiederholten Fehlversuchen.

Verkauf und Kasse
Speisekarte und Lager
Gastraum und Reservierung
Personal

Übersichtliche Verwaltung

Farbige Gruppen, ausführliche Beschreibungen und eine Reihenfolge, die jede Person selbst festlegt.

🛵

Lieferdienst mit Live-Tracking

Fahrer-App mit Touren und Navigation (Google Maps, Waze), Live-Karte für Gäste, Bargeld- und Trinkgeldabrechnung an der Kasse.

📱

Zahlen am Tisch per QR

Gäste teilen die Rechnung, geben Trinkgeld und zahlen mit Apple Pay, Google Pay oder Karte. Der Beleg entsteht automatisch.

🔔

Service rufen per QR

Ein Tipp im QR-Menü: Kellner und Kasse sehen sofort, welcher Tisch ruft oder die Rechnung möchte, bar oder mit Karte.

📊

DATEV-Export

Tagesumsätze nach Steuersatz, Trinkgeld, Gutscheine und Kartenzahlungen als DATEV-Buchungsstapel für Ihren Steuerberater.

Online-BestellungOnline-ZahlungHappy HourTreuepunkteGoogle-BewertungenGutscheineReservierungenLager und RezepturenKI-RechnungenBondruckerDienstplanKI-SpeisekarteKioskWartelisteTrinkgeldKartenterminalFilialenFahrer-Chat

Jedes Modul einzeln wählbar, je mehr Module, desto größer der Rabatt. Zum Preisrechner

Verwaltung und Module

Alles selbst verwalten.
Ohne Wartezeit.

Preisänderungen, ausverkaufte Artikel, neue Mitarbeiter oder eine neue Terrasse sind in Sekunden erledigt. Sie buchen nur die Module, die Sie brauchen, ohne versteckte Kosten.

🔐

Rechte pro Person

Der Inhaber legt per Häkchen fest, wer welche Bereiche sieht. Zum Beispiel erhält der Oberkellner nur Zugriff auf die Kasse, ohne Umsatzanzeige.

🎨

Ihr Logo, Ihre Farben

Fertige Farbthemen, Farbübernahme per Pipette aus dem Logo sowie Titel- und Hintergrundbilder für die QR-Speisekarte.

🌍

Deutsch, Türkisch, Englisch

Jede Person arbeitet in ihrer Sprache: die Küche auf Türkisch, der Gast auf Englisch, die Kasse auf Deutsch.

🥜

14 Allergene nach LMIV

Direkt am Artikel, in der QR-Speisekarte und als druckfertige Liste für Ihren Ordner.

⬇️

Export für die Steuerberatung

Umsätze, Positionen und Stornierungen als CSV oder Excel für einen beliebigen Zeitraum.

🔔

Push-Benachrichtigungen

Das Smartphone vibriert, sobald eine Bestellung fertig ist, auch bei gesperrtem Bildschirm.

Erleben Sie adisyo
in Ihrem Restaurant.

Wir präsentieren Ihnen das System mit Ihrer eigenen Speisekarte, auf Ihren Geräten und an Ihren Tischen. Unverbindlich und persönlich.

Eigene App. Eigene Server in Deutschland.

Ihre Daten liegen in einem ISO/IEC-27001-zertifizierten Rechenzentrum in Nürnberg, getrennt von allen anderen Betrieben.

  • Eigene Datenbank je Restaurant
  • Tägliche Sicherung
  • Verschlüsselte Verbindung
  • DSGVO

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